Um cozinheiro muito rápido!

Edu Guedes é apresentador do Hoje em Dia, da TV Record, e cozinha no programa. Ele também é piloto da Porsche Challenge. Eu fiz uma entrevista com ele!

Eu e Edu somos primos. Meu falecido avô José Henrique era primo de seu pai Hélio.


Gabriel Pandini- Desde quando você corre na Porsche?
Edu Guedes- Desde 2009!

Gabriel Pandini- Quais seus maiores ídolos do automobilismo?
Edu Guedes- Emerson Fittipaldi, Ayrton Senna, Felipe Massa, Rubinho Barrichello e Nelson Piquet.

Gabriel Pandini- Quais são suas pretensões na Porsche em 2012?
Edu Guedes: Este ano quero disputar, mas sonho em ser campeão!

Gabriel Pandini- Quem é seu melhor amigo na Porsche?
Edu Guedes- Somos uma família, o Denner conseguiu juntar caras especiais!

Gabriel Pandini- Em 2013 você vai para a Porsche Cup?
Edu Guedes- Penso sempre no presente, depende de como eu vou me desempenhar esse ano!

Gabriel Pandini- Você gosta da Fórmula 1?
Edu Guedes- Muito, torço para os brasileiros!

Gabriel Pandini- Na sua opinião, qual é a melhor corrida do Brasil?
Edu Guedes- Interlagos, lá tiveram diversos campeões e tive minha primeira aula com o Emerson!

Gabriel Pandini- Você corre de kart?
Edu Guedes- Não, mas preciso aprender, porque sei que posso melhorar nas pistas.

Gabriel Pandini- Qual a melhor pista que a Porsche corre?
Edu Guedes- Cheguei 5 vezes em segundo em Interlagos.

Gabriel Pandini- Na sua opinião, qual o melhor sorvete da Stuppendo?
Edu Guedes- Sempre o que eu fiz por último. Chocolate com marzipan!

Gabriel Pandini- Desde quando você cozinha?
Edu Guedes- Desde criança, mas profissionalmente há 18 anos.

Gabriel Pandini- Quem te influenciou a cozinhar? Alguém na sua família era cozinheiro (a)
Edu Guedes- Minha avó, desde pequeno!

Gabriel Pandini- Desde quando você tem a Stuppendo?
Edu Guedes A 17 anos

Gabriel Pandini- Na sua opinião, qual o melhor restaurante de São Paulo?
Edu Guedes- Depende do tipo de comida, gosto de vários como Rodeio, Miski, Bolinha, Nagaiama, Braserie Vitória, Gero Dom Lelis, Bela Cintra e Barbacoa.

Gabriel Pandini- Apresente uma receita sua!
Edu Guedes- Escolha uma no meu site!

Receita escolhida:

Carne de Panela Especial

• Tempo de Preparo: 1 hora
• Rendimento: 10 Porções
• Dificuldade: Fácil

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 peça de lagarto (aproximadamente 1 ½ kg)
• ½ kg de tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• xícara (chá) de Coca-Cola
• ¾ xícara (chá) de salsão picado
• 1 colher (sopa) de extrato tomate
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto

1. Aqueça o óleo em uma panela e frite o lagarto virando-o de vez em quando até que fique dourado por inteiro.
2. Misture em uma tigela o tomate, a cebola, a coca-cola, o salsão, o extrato de tomate, o alho e o sal.
3. Despeje esta mistura na carne e deixe cozinhar no fogo baixo até que fique macia. Corte a carne em fatias e sirva-a com o molho que se formou na panela.